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25 de janeiro de 2012
Patricia Haddad
Esta semana estive na Avon Expressa, aqui no Rio, para conhecer o mais recente lançamento da marca: o batom Shine Revolution, que mistura cor e brilho estilo gloss. Eu e mais 5 blogueiras fomos convidadas pela Thayná, uma simpatia de pessoa que está cuidando do marketing da loja.
Ficamos em uma sala com mesas arrumadas em formato de U re-ple-tas de maquiagens para usarmos à vontade. Experimentamos pós, blushes, sombras, máscaras etc. Então, assistimos a um vídeo de lançamento do Shine Revolution, com demonstrações de looks que utilizavam o novo batom.
As mesas em formato de U cheias de maquiagens para exprimentarmos
Thayná exibindo o vídeoDepois do vídeo, Thayná conversou com a gente sobre este e outros lançamentos futuros da Avon, sempre demosntrando conhecer muito bem os produtos da marca. Show! Contou também um pouco do que ela pensa em fazer para divulgar a loja e trocou ideias com a gente. E ainda pudemos experimentar todos as cores do novíssimo Shine Revolution.
Conversa após o vídeo
Todas as 10 cores do Shine Revolution
No final, lembrancinha para todas! Uma sacolinha com amostras de perfumes e dois batons Shine Revolution. Teve também sorteio e eu ainda ganhei uma necessaire e outro Shine Revolution. Arrematando a noite, um lanchinho, bate papo e fotos. Nota 10 para esta iniciativa da Avon Expressa!
As sacolinhas com os brindes
O encontro foi bacana. Mas, e o batom? Afinal, ele é bom ou não é?
É claro que já experimentei as três cores de Avon Shine Revolution que ganhei. E me surpreendi porque até a Orchid/Vinho ficou bem em mim. É que as cores não ficam fortes nos lábios. O efeito na boca é o de um gloss, mas sem aquela sensação melada. Muito bom. Aprovado!
Os batons: 2 com a embalagem de fora e o do meio já aberto
Os batons abertos
Cores: Nude, Orchid/Vinho e Rosa (fotos de celular – não representam a realidade com precisão)
Para quem nunca foi à loja, uma pequena mostra do que se encontra por lá:
Produtos e expositores da Avon Expressa Rio
Linha de esmaltesQuem for do Rio e quiser conhecer a Avon Expressa, o endereço é Rua Sete de Setembro, 71, Centro.
Saiba mais sobre a Avon Expressa no post que escrevi quando conheci a loja: Loja Avon Expressa.
17 de janeiro de 2012
Patricia Haddad
Eu amo ir ao supermercado. De verdade. Sempre gostei. Adoro passear pelas “ruas”, observando as gôndolas em busca de novidades. É claro que, quanto melhor o supermercado, mais prazeroso é o passeio.
Aqui no Rio, faço minhas compras no Mundial. Tem os melhores preços, na minha opinião, e a filial a que costumo ir é limpa, bem arrumada e bem sortida. Quando quero ver produtos diferentes, importados e inacessíveis para o meu pobre bolso, vou dar uma volta no Zona Sul ou no Hortifruti. Como tem coisa legal por lá! E como são cara$$$…
Navegando outro dia em busca de informações sobre vinhos, acabei encontrando o site de um supermercado que nasceu em Austin, no Texas (USA), em 1980: Whole Foods Market.
Fiquei babando com as fotos que vi. Produtos orgânicos, aparentando excelente qualidade, super variados. O site é cheio de dicas, de informações sobre os alimentos e a empresa ainda mantém um blog que tem até receitas e orientações para uma vida mais saudável. Ai, ai. Por que não temos um mercado assim por aqui – e que caiba no meu bolso?
Eu só usei imagens do próprio site deles para ilustrar este post. Mas, se você fizer uma busca no Google Images, vai babar igualzinho a mim.
12 de janeiro de 2012
Patricia Haddad
Na verdade, a receita mesmo é da focaccia. O que você vai colocar por cima fica por sua conta. Mas, como a minha levou cebola, tomate, muçarela e orégano, chamei de pizza de focaccia – ou focaccia pizzaiola.
Vi esta receita em um blog onde tinha apenas as fotos da focaccia pronta. Estava bem bonita, apetitosa, então nem pestanejei. O modo de fazer não parecia ter tropeços, era tudo bem fácil, então, realmente, não havia motivos para me preocupar. Pois é, me enganei. No decorrer do processo, cheguei a achar que não ia dar certo. No final das contas, ficou muito gostosa, mas eu faria uma pequena modificação na quantidade de azeite. Por isso, vou passar a receita tal qual eu a peguei e colocar as minhas observações.
Ingredientes
15 gramas de fermento biológico freco (aquele que se compra em padaria)
1 colher de sopa de açúcar
1 ovo
1 colher de chá rasa de sal
250 gramas de farinha de trigo
água morna (o quanto baste)
aproximadamente 200 ml de azeite (eu achei demais)
Sugestão de cobertura simples
alecrim
sal grosso
Modo de fazer
Come misturando o açúcar com o fermento até ficar líquido. Pois é, para quem não sabe (eu não sabia!), os dois produtos juntos reagem de tal forma que se tornam líquidos! Não acredita? Veja a foto!
Açúcar misturado com fermento biológico frescoAcrescente o ovo e mexa bem. Depois, coloque o sal e duas colheres de sopa do azeite, reservando o restante. Misture bem. Vá acrescentando a farinha e a água morna bem devagar, até dar o ponto na massa, que é quando ela desgruda dos dedos. Eu usei o tempo todo esta espátula que aparece na foto acima por pura preguiça de sujar a mão… #shameonme
Amasse bem a massa até ficar lisa (é bom usar as mãos!) e deixe descansar coberta por um pano úmido até dobrar de tamanho. Bom, eu deixei a minha descansar bastante tempo, quase uma hora, e não acho que ela tenha dobrado de tamanho. Resolvi seguir em frente.
Nesse ponto, a receita dizia para colocar todo o azeite restante (ou seja, os 200ml menos as duas colheres de sopa usadas na massa) em uma assadeira média e abrir a massa lá dentro, fazendo ainda pequenos buraquinhos com as pontas dos dedos. Eu digo: im-pos-sí-vel. Não dá para abrir a massa – como qualquer um está acostumado – se ela está boiando num mar de azeite. Estiquei-a o máximo que pude e deixei-a descansando por mais uma hora (a receita mandava 40 min), toda embebida em azeite. Aí, sim, vi a massa crescer absurdamente e absorver boa parte daquele mundaréu de azeite.
Aqui, a massa já tinha crescido bastanteComo dá para ver na imagem acima, tem azeite ainda sobrando e é bem difícil abrir a massa direitinho. E essa foto já foi depois de a massa crescer um bocado. No início (que, infelizmente, esqueci de fotografar), ela ocupava apenas o centro da assadeira e não havia jeito de esticá-la.
Passada uma hora, pus cebola, tomate, muçarela e orégano e levei ao forno pré-aquecido.
Prestes a entrar no fornoAssei por, mais ou menos, 30 minutos em forno médio, mas isso pode variar de forno para forno. O resultado, quentinho ainda:
Saída do fornoNotei que a focaccia não cresceu por igual. Um lado ficou mais alto que o outro. E a parte de baixo ficou toda bem molhada de azeite.
Foto de celular, mas dá pra ver o fundo mais escuro? É que está úmido de tanto azeite!Dizem que focaccia se come molhando em azeite. Pois a minha já saiu do forno prontinha pra comer. Mesmo que eu não tivesse colocado a cobertura que coloquei, não precisaria colocar mais azeite!
O sabor ficou indescritível. O cheirinho que tomou conta da casa nos enlouqueceu. A massa se rasga, se desfaz na boca. Recomendo fortemente a receita, mas com uma drástica diminuição do azeite. Qualquer dia vou experimentar com 150 ml e ver no que vai dar.
11 de janeiro de 2012
Patricia Haddad
E depois de um ano inteiro de fotos diárias, chegou ao fim o nosso projeto 365 dias. Não foi fácil. Muitas vezes eu não tinha qualquer inspiração e tinha que me virar para fazer uma foto, mas acho que valeu a pena. Foi divertido e nós conseguimos cumprir o que prometemos.
O projeto foi inspirado no que a Benita, do Chez Larsson, fez em 2010. Agora, em 2012, ela iniciou um novo.
O nosso começou com essa foto abaixo, nosso primeiro brinde de 2011, ano que reservava fortes emoções para nós dois.
Terminou com mais um brinde, o último de 2011, o último de vários que fizemos ao longo do ano, especialmente no segundo semestre.
No post da Benita que eu linkei acima, ela diz que na primeira vez usou bordas compradas na Designer Digitals. Nós fizemos a nossa com Photoshop. Desta vez, ela está usando um novo programa de edição que eu baixei também e estou pensando em usar com as fotos que posto aqui no blog (fotos de receitas, de passo a passo, essas coisas).
No início, eu costumava especificar na legenda quem havia feito a foto e com que câmera. Acabei deixando isso de lado com o passar do tempo. Se eu fosse repetir o projeto, pensaria em um padrão mais bonitinho e certinho para adotar como legenda/comentário das imagens.
Outro ponto que deveria ser considerado em uma eventual – porém fora de cogitação – repetição do projeto: maior equilíbrio entre o número de fotos minhas e do Bruno. Eu acabei fazendo muito mais cliques que ele! E olha que ele é que é o fotógrafo da casa.
Foi legal fazer esse projeto e já estou pensando em algum outro para este ano, apesar de já estarmos quase na metade de janeiro. Mas, ainda dá tempo. Aguardem!
11 de janeiro de 2012
Patricia Haddad
Nosso último brinde em 2011, ano de muitas conquistas, de muitas mudanças.
Chega ao fim o nosso projeto 365 dias. E completinho! Começou em 1º de janeiro, com uma foto na varanda da “minha casa”, que agora é a “casa dos meus pais”, com as alianças em nossas mãos direitas. Termina com esta imagem na “nossa varanda”, com as alianças nas nossas mãos esquerdas.
Tim-tim!
3 de janeiro de 2012
Patricia Haddad
Não é uma foto tradicional de Natal, mas foi uma foto que gostei.
♥♥♥
Curtindo o presentão que ganhei de amigo oculto da minha cunhada Vanessa!
♥♥♥
Nossas chaves já têm onde dormir! Oba!
♥♥♥
Compramos para experimentar. Veio com metade do queijo que aparece na embalagem.
♥♥♥
Avenida Brasil sentido Centro perto das 18h, altura de Irajá. Novidade.
♥♥♥
Pedi para o Bruno cortar a cebola e o tomate para a salada do almoço. Olha que capricho! É muito amor, não é não?
♥♥♥
Hoje em dia, gosto muito de um Malbec, um Merlot, um Cabernet. Mas, ainda acho gostosinho um vinho doce. Misturado com soda limonada, então… Hum! Diliça!
29 de dezembro de 2011
Patricia Haddad
O doce que fiz para o Natal na casa da minha mãe se chama, originalmente, Sobremesa Relâmpago. Acontece que, de rápido, como o nome sugere, ela não tem nada. De modo que resolvi rebatizá-la como Figos ao Creme.
Eu tinha visto a receita em uma lata de figos em calda e achei bem interessante. Minha única objeção era quanto ao coco ralado e ao leite de coco. Decidi que cortaria apenas o coco ralado, já que não teria tempo de comprar o produto fresco e não gosto do vendido em saquinhos no supermercado. Só que, na hora H, esqueci de por o leite de coco, apesar de o vidro ter ficado na pia, bem ao lado dos demais ingredientes.
O que foi quase um erro pode ter ajudado a não estragar ainda mais a sobremesa. Explico: fiz tudo como manda a receita, mas, mesmo assim, o creme ficou mole demais. Imagina se eu tivesse posto mais líquido? Acho que o ideal seria colocar um pouco de gelatina sem sabor para ajudar a deixar o creme bem firme ou mais maizena (amido de milho). Do jeito que ficou, o doce foi se esparramando pela travessa quando comecei a servir. Ah, e por falar em doce… ficou beeeem doce. Nesse ponto, talvez o leite de coco tivesse ajudado a quebrar o excesso de açúcar. Resumindo: é preciso dar uma melhorada nessa receita.
E aí? Quer tentar fazer aí na sua casa, corrigindo um detalhe aqui, outro ali, para ver se fica melhor? Só não esqueça de me contar depois o resultado. A receita original está no site das Conservas Olé, mas reproduzo aqui com as minhas ligeiras modificações e comentários.
Ingredientes
1 lata de figos em calda
3 ovos
1 colher de sopa de amido de milho (Maizena)
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de leite
1 vidro de leite de coco (200ml)
baunilha (essa é por minha conta)
100g de coco ralado (lembrando que eu não usei)
6 colheres de sopa de açúcar (acho que pode ser apenas 4)
1 lata de creme de leite sem soro
margarina para untar (dispensável no meu caso, já que não usei o coco – veja o modo de fazer para entender)
Modo de fazer
Pique os figos, reservando dois inteiros para decorar. Deixe também a calda separada.
Misture a gema, o amido de milho, o leite condensado e o leite. Leve ao fogo mexendo sempre. (Eu pus um pouco de baunilha aqui.) Junte uma xícara de chá da calda do figo reservada, o figo picado e o leite de coco. (Eu só juntei o figo picado no final, para evitar de cozinharem ainda mais e se desmancharem. E esqueci o leite de coco.) Misture bem e cozinhe até engrossar e quase soltar do fundo da panela. Despeje em uma travessa untada e povilhada com metade do coco ralado e reserve.
Bata as claras em neve, junte o açúcar e o creme de leite, batendo por mais dois minutos. Despeje sobre o creme de figo (viu de onde veio a minha inspiração para o “rebatizado” da sobremesa?), polvilhe com a outra metade do coco ralado (coisa que não fiz) e leve à geladeira por três horas. Decore com os figos inteiros que tinham ficado reservados antes de servir. (Se tentar decorar antes de endurecer, os figos vão afundar.)
Dica: se desejar, adicione uma camada de biscoito inglês umedecido em conhaque entre a camada de creme com figo e a das claras com creme de leite.
O creme de gemas e leite condensado com os figos picados
A sobremesa decorada e pronta para ser devorada após a ceia
28 de dezembro de 2011
Patricia Haddad
Um dos posts mais acessados aqui no blog é o passo a passo da luminária de papel vegetal. Aprendi a fazê-la no blog da Kátia Bonfadini. Quando ela promoveu um concurso, resolvi participar, postando os detalhes da confecção aqui no blog.
No dia 15 de dezembro, estava com a tv ligada no Mais Você quando ouvi a Ana Maria falando com o arquiteto Jairo Sender Jairo de Sender sobre luminárias que podiam ser feitas em casa. Parei para prestar atenção e vi que eram praticamente as mesmas que a Bonfa (como a chamo carinhosamente) tinha nos ensinado há tanto tempo. Vejam o vídeo: http://maisvoce.globo.com/videos/t/programas/v/dando-um-retoque-1512-pt2/1731876/. As luminárias estão a partir de 7min40.
A diferença é que o Jairo utilizou também acetato, que particularmente não gostei. Se você reparar bem nas imagens dá para ver que este material tende a enrolar e não fica armado como deveria ficar (veja em 12min05). Não sei se existem gramaturas diferentes e se um mais espesso pode ficar melhor. Só pesquisando. Já as outras ideias que eles deram de como usar as cúpulas eu adorei: potes de vidro com sal grosso, potes em cima de outros potes, com bolas de Natal dentro, enfim, criatividade solta!
A Ana disse que iria disponibilizar no site do Mais Você o molde para fazer a luminária com papel vegetal ou acetato, mas eu não o encontrei. Não tem problema. Quem quiser repetir essa arte em casa pode usar o molde de cúpula disponibilizado originalmente pela Kátia.
Você pode imprimir o molde diretamente em folhas de papel vegetal A4. Se preferir comprar folhas em tamanho maior (A3), pode imprimir o modelo em folhas comumcomuns, colocar por baixo e copiar o desenho com lápis. A decoração fica por sua conta, usando canetinha, recortes ou que mais lhe vier à cabeça.
Mãos à obra!
24 de dezembro de 2011
Patricia Haddad
Eu e Gugu no Shopping Leblon.
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Peixinhos do Shopping Via Brasil
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Bicho horroroso que pousou do lado de fora da janela. Voou antes que eu conseguisse arquitetar um plano para matá-lo com inseticida.
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Muito bom!
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Minha versão estilizada de uma flor de papel que vi no Pinterest. Qualquer dia posto no blog.
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Da varanda dos meus pais, atrás dos prédios.
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Biscoitinhos Amor de Pobre (já publiquei receita no blog) prontos para serem distribuídos no Natal!
20 de dezembro de 2011
Patricia Haddad
Outro dia, tentei reproduzir em casa uma receita que vi no Mais Você: Rostie de macarrão instantâneo. Não deu muito certo. Ficou bom, mas não igualzinho ao da ‘Namaria. Vamos às diferenças.
A receita da Ana Maria começa assim: pega um pacote de macarrão instantâneo – vulgo Miojo – e quebra em pedacinhos. Junta na vasilha o pacotinho do tempero e uma xícara de água fria. Deixa descansar pelo menos 10 minutos para hidratar.
O que eu fiz de diferente: para começar, não usei um pacotinho de Miojo. Usei uma “folha” do Nissin Yakissoba – Massa sem tempero. Na falta do pacotinho do tempero, criei o meu prórpio, misturando um pouco de sal, pimenta do reino, curry e páprica picante. Acho que esse tempero inventado foi meu único grande acerto. Recomendo usá-lo com esta mesma massa, cozida do modo como manda a embalagem.
Sal + pimenta do reino + curry + páprica picante
Os ingredientes acima já misturadinhos. Praticamente, um pacotinho de tempero de Miojo!
Como a quantidade de massa era maior, deixei de molho em mais que uma xícara de água. Vinte minutos depois, o macarrão até tinha amolecido, mas estava longe do ponto que o da Ana tinha atingido. Resolvi com 2 minutos de micro-ondas na potência máxima. Afinal, eu tinha que consertar a receita.
A Ana usou duas frigideiras do mesmo tamanho para fazer o falso rostie. Ela pôs metade do macarrão em uma, deixou dar uma fritadinha, colocou um recheio por cima (aqui, vale a sua imaginação), colocou o restante da massa cobrindo, tampou com a outra frigideira e virou.
Eu pus metade da massa na frigideira, deixei fritar um tempinho e… e percebi que não estava grudando como o da Ana. Não estava se formando um disco sólido como deveria. Alguns pedaços estavam ameaçando se quebrar. Com todo o cuidado, transferi essa primeira parte para outra frigideira, que era maior. Na menorzinha, pus o restante do macarrão, fritei um pouco, pus meu recheio (muçarela, tomate, cebola e orégano) e então, com paciência de Jó, coloquei aquele primeiro disco por cima.
Começando a colocar meu recheio predileto
A primeira parte, aguardando na frigideira maior
Fiquei tão decepcionada ao ver que não estava ficando igual que acabei esquecendo de fotografar o prato pronto. Segundo o Bruno, ficou bem gostoso. Eu achei que os pedaços de massa tostados não ficam tão bons. Ficam duros e, sei lá, perdem um pouco a graça. Mas a parte que estava macia, misturada com o recheio, estava realmente deliciosa.
Acho que boa parte do problema se deve ao tipo de massa que usei, que tem outra consistência. Se alguém quiser tentar, por favor: use Miojo!
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