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9 de dezembro de 2011
 Meu prato com pé da Quadrifoglio servindo de base para os crepes do Festival do Crepe! ♥♥♥
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9 de dezembro de 2011
 Quiche de queijo com cebola. Tem receita no blog. ♥♥♥
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8 de dezembro de 2011
Hoje vou mostrar aqui outras coisinhas que fiz para enfeitar nossa casa neste Natal. Primeiro, duas árvores estilizadas.  Essa árvore foi feita com um cone de papel vegetal. Colei uns paetês em forma de estrela que comprei uma vez para bordar uma camiseta. Usei apenas cola branca. *
* E, agora, a guirlanda. É simplezinha, mas foi feita com muito carinho. A única coisa que comprei foi a base em isopor. Todo o restante eu tinha guardado em casa.  
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Viu só? Aproveitando sobrinhas de outras artes consegui fazer mais enfeitinhos de Natal para a nossa casa. Dá uma vasculhada nos seus guardados que, de repente, você acha coisas interessantes. Ainda dá tempo de preparar decorações únicas e especiais para esperar o Papai Noel! 2 de dezembro de 2011
E lá estava na cozinha o pobre vidro de azeitonas que, obviamente, foi devidamente lavado e guardado. Afinal, um vidro tão bacaninha não se joga fora assim. Na caixa recém-trazida da casa da minha mãe, encontrei diversas fitas natalinas, além de cordões de bolotinhas douradas. Hum… Somando um pouco de criatividade ao material abaixo, havia de sair algum enfeitinho, né?  Comecei colocando um cordão dentro do vidro e como foi pouco, coloquei outro.   Fiz um laço separado, cortei uma tira um pouco maior que a boca do vidro e cortei também um pedaço pequeno para cobrir o meio do laço, escondendo o nó. Tudo foi colado com cola quente. 
Acho que o laço poderia ter ficado um tantinho menor, mas é que aproveitei exatamente o restinho de fita que tinha. Aliás, se você reparar na primeira imagem, esse rolo de 15 metros custou meros R$ 8,00. Para ver como é antiga… E aí? Tem algum vidro dando sopa na sua casa? Tem cordão que sobrou da árvore? Mesmo que você não tenha esse cordão em casa, custa tão baratinho que acho até que vale comprar. E se ficar grande, pode cortar. Ideia baratinha e que “faz vista”, como diria minha mãe! 29 de novembro de 2011
Outro dia entrei numa loja de R$ 1,99 perto de casa e vi uma cartela daqueles enfeites que parecem adesivos, mas são feitos de uma espécie de gel e se grudam no vidro. Tinham temas natalinos e custavam exatamente R$ 1,99 cada pacote com vários deles. Comprei dois para experimentar na varanda de casa, que tem algumas partes de vidro. Deu certo e voltei à loja para comprar mais, decorando cada vidro da varanda com vários enfeitinhos. Nas imagens abaixo, coloquei alguns deles em destaque e também uma visão geral de quando comecei a colocá-los (desci rapidinho para ver se estava ficando bom e aproveitei para tirar uma foto). Note que são pequenos, só parecem grandes nas fotos individuais. 
É uma boa opção para quem tem janelas lisas (em vidros canelados só vão ficar visíveis para dentro) e para quem tem esse tipo de varanda como eu. E o melhor: bem baratinho, né? 24 de novembro de 2011
Para receber uns amigos em casa outro dia, resolvi fazer uma quiche* de queijo. Procurei por uma receita no Google e optei por esta do Tudo Gostoso, que transcrevo abaixo. Recomendo a leitura completa antes de mais nada, pois fiz algumas alterações que cito no meio da receita. Massa Recheio Modo de preparo da massa Modo de preparo do recheio Tem mais um detalhe sobre a massa: como não tenho forma de 20 cm, só maior ou menor, tive que fazer mais metade da receita. Acabou sendo muita massa para a forma. No restinho que sobrou, incorporei um pouco de queijo parmesão, fiz pequenas bolinhas e assei até que ficassem douradinhas. Ficaram divinas!!! Infelizmente, a fome falou mais alto e não registrei o danado do quiche* pronto. Mas, pelo menos tenho uma foto dele antes de entrar no forno:  * Para quem está estranhando a utilização de uma quiche e o danado do quiche, segundo o dicionário Houaiss quiche é um substantivo de dois gêneros. Por isso fiz esta brincadeira aqui, já que muita gente diz que o certo é de um jeito e outros dizem que é de outro jeito. Pronto. Agora cada um come quiche do jeito que quiser! 22 de novembro de 2011
Você já deve ter ouvido falar nesta prática conhecida como maquiagem de produtos. Trata-se da redução da quantidade comercializada sem diminuição do valor cobrado do consumidor. Pior: na maioria das vezes, sem qualquer real justificativa para tal. Muitos fabricantes alegam “necessidades do mercado” ou dizem ser devido à concorrência, mas ninguém aqui é bobinho, né? Ora! Vendendo quantidades menores pelo mesmo preço, quem é que fica no lucro? E quem é que fica no prejuízo? Então tá. São inúmeros os exemplos de produtos maquiados. Uma pesquisa no Google e a lista fica imensa, mas, vou me ater aqui ao caso das barras de chocolate. Sou do tempo em que se encontrava barras da Nestlé, Garoto e Lacta de 200 gramas. Ingredientes de ínúmeras sobremesas, ainda achamos muitas receitas que fazem menção a estes produtos vendidos no tal peso. Veja alguns exemplos que encontrei na internet:  Fonte: http://www.leitecondensado.com/?tag=mousse-de-chocolate
Além das cinco receitas acima, ainda encontrei este comentário: Como se vê, as barras de chocolate de modo geral tinham 200 gramas e as receitas levavam isso em consideração. De uns tempos para cá, os fabricantes de chocolate aderiram a esta péssima moda de diminuir a quantidade comercializada sem nenhuma razão aparente e sem, claro, alardear aos quantro cantos que o produto estava mais barato – porque, obviamente, não estava. Hoje, se encontrarmos uma receita que mencione apenas uma barra, sem especificar o peso, vamos ter que tentar descobrir se é uma receita antiga – portanto, referindo-se aos tabletes de 200 gramas – ou não, para fazer as devidas adaptações. Eu já tinha percebido esta questão do peso no supermercado, quando vi barras da Garoto de 180 gramas. Aí, outro dia, quando fui fazer minha mousse de chocolate, notei que as barras da Nestlé possuem 170 gramas. Ou seja: agora, cada fabricante vende o peso que quiser.   E para provar que pelo menos a Nestlé já comercializou os tabletes com 200 gramas, veja esse fragmento de uma imagem gentilmente cedida pela Motoca:  Nas pesquisas para este post, encontrei muito material falando sobre esta questão da maquiagem de produtos e até das barras de chocolate. O caso é antigo e já foi parar em órgãos que defendem os consumidores. Algumas referências: www.idec.org.br/arquivos/tabela_maquiados.doc http://www.idec.org.br/noticia.asp?id=8377 http://www.idec.org.br/imagens/produtos_nestle.jpg http://eticanosnegocios.blogspot.com/2007/07/nestl-fala-sobre-maquiagem-de-produtos.html http://www.endividado.com.br/materias_det.php?id=19684 Proponho uma adivinhação: qual será o próximo peso reduzido das barras de chocolate? Eu aposto em 150 gramas. 17 de novembro de 2011
Antes de mais nada, este não é um post patrocinado. É só minha opinião de consumidora mesmo. Eu realmente gostei dos produtos e espero conseguir comprar alguns deles em breve. Outro dia vi uma peça em uma loja – que infelizmente não lembro qual foi – e fiquei encantada. Também não lembro como (remedinho para memória cai bem, né?), mas o fato é que descobri que era da Quadrifoglio. Procurei o site, conheci os produtos e me apaixonei por vários outros. Fiquei fã da marca no Facebook, vi fotos do showroom e fiquei morrendo de vontade de conhecer o espaço! Comecei a procurar onde comprar os produtos. Na tal loja onde vi a peça primeiro, eu tinha achado caro. Resolvi pedir ajuda à própria empresa e mandei um email. Recebi resposta da Rachel e o atendimento foi nota 10, com vários links e endereços. Muito bacana mesmo a atenção que me deram. É tão bom quando a gente encontra empresas que dialogam com os clientes, não é? Ponto para a Quadrifoglio! Infelizmente, algumas das peças que vi nas fotos do showroom já estão descontinuadas. Mas, segundo a Rachel, talvez eu ainda encontre algumas unidades nos endereços que ela me forneceu. Vou tentar achar um tempinho neste próximo fim de semana para ir atrás dos produtos. Tomara que eu encontre!  Esse foi o prato que vi e que despertou minha paixão por diversos produtos da Quadrifoglio. Serve para bolos pequenos, canapés, docinhos… .
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Ai, a Quadrifoglio tinha mesmo era que ter a sua própria loja virtual, on-line, para facilitar a nossa vida! Eu até dei essa sugestão para eles. Seria ó-ti-mo! *** As fotos foram copiadas do site e do Facebook da Quadrifoglio e colocadas no nosso Flickr para que ilustrassem este post sem fazer hotlink, ou seja, sem prejudicar a empresa. 15 de novembro de 2011
No fim de semana, deu vontade de fazer mousse de chocolate. Procurei no Google e encontrei centenas de receitas, várias delas incluindo ovo cru (clara E gema). Por mais que garantissem que não fica com gosto, eu não conseguiria me imaginar comendo o doce depois. Queria algo mais simples, mais vapt-vupt. Como não fiquei satisfeita com nenhuma das receitas que encontrei, decidi criar a minha própria. Eu tinha chocolate em barra, tanto meio amargo como ao leite; creme de leite; ovos (para usar as claras em neve); baunilha. Acho que uma vez já fiz usando gelatina sem sabor, mas eu não tinha esse produto na hora. Fiz com o que tinha mesmo e deu mais do que certo. Ingredientes Modo de fazer Bati as claras em neve e incorporei um pouco delas no chocolate, misturando bem. Só depois acrescentei o restante, desta vez mexendo devagar. Pronto! Pus em copinhos e levei para gelar. Ficou bem aerado e derretia na boca! E é bem simples, não? Veja só como ficou:
Talvez pudesse ter ficado ainda mais rígido se eu não tivesse desandado as claras colocando a baunilha depois que já estavam firmes. Aquele creme denso foi virando uma espuma, o que não é o ideal. Querendo colocar mais creme de leite, aconselho colocar mais uma clara, que é o que dá a firmesa. Essa minha receita rendeu 8 potinhos iguais ao da foto. Cada um eu enchi com 3 conchas daquelas pequenas para molhos. Ficou uma porção ideal: nem muito, a ponto de ficar enjoativo, nem pouco, deixando todo mundo querendo repetir. Sobre a quantidade de chocolate, preciso dizer que já foi muito fácil calcular 200 gramas sem ajuda de uma balança. Desta vez, precisei até da calculadora. Mas isto será assunto para um outro post. 14 de novembro de 2011
 “Passei a tarde no Barrashopping com mamãe, titia e titio. Aqui eu estava sentadinho esperando mamãe trazer algo para eu comer.” Gugu. ♥♥♥
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