A copa do mundo começou e muita gente tem o costume de chamar alguns amigos para assistir aos jogos do Brasil em casa, preparando alguns quitutes para o lanche pós-partida. Acho muito legal preparar comes e bebes para receber pessoas queridas em casa e nós pretendemos fazer isso sempre que possível. Não precisa ter um motivo especial; um bom bate-papo é uma excelente justificativa para um pequeno happy hour no nosso lar-doce-lar.
O primeiro jogo do Brasil acontece hoje, às 15h30, e por ser dia de semana talvez muita gente vá ficar em bares ou restaurantes. Mas, o próximo jogo será no domingo que vem. Perfeito! Pensando nisso, lembrei de um sanduíche de várias camadas que vi na Ana Maria Braga uma vez. Faz tanto tempo que nem sei se já foi no Mais Você ou ainda no Note e Anote (sim, eu gosto desses programas e, sim, eu gosto da Ana Maria Braga desde priscas eras!). Preciso confessar que nunca fiz a receita, mas deve ficar bem gostosa. E o melhor é que tem tudo a ver com esta época festiva. Forte candidata ao lanche do dia 20!
Sanduíche brasileiro
Patê verde
Cheiro verde bem seco (não pode estar úmido)
1/2 dente de alho
1 rodela de cebola
10 azeitonas verdes sem caroço
sal a gosto
250 g de maionese
Bater os 5 primeiros ingredientes com duas colheres de sopa de maionese. Use, de preferência, o modo “pulsar” do liquidificador. Depois de batido, juntar o restante da maionese e misturar delicadamente, sem bater, para que não desande.
Patê amarelo
2 cenouras cozidas e picadas
5 gemas cozidas
4 colheres de sopa de maionese
pitada de sal a gosto
Bater tudo no liquidificador.
Montagem
Utilize pão de forma sem casca. Monte quantas camadas quiser, alternando os patês, e corte em fatias.
Sugestões minhas
Acho que o patê amarelo original, com cenoura e gemas, pode ser substituído por um patê de milho verde que, apesar do nome, sabemos que é bem amarelinho! Basta bater no liquidificador o conteúdo de uma lata com maionese, dosando a quantidade de acordo com sua preferência. Na verdade, os temperos ou mesmo o quanto de cada ingrediente vocês vão colocar depende do gosto de cada um. O legal é seguir a sugestão de usar as cores verde e amarela para entrar no clima e torcer pelo Brasil até na hora de lanchar!
Comentários